Une maison de caractère au cœur des Vosges
Le Couchetat est une adresse singulière où se rencontrent hospitalité, gastronomie et art de vivre. Dans l’atmosphère chaleureuse d’une maison de montagne, chaque séjour devient une parenthèse entre nature, confort et plaisirs de la table.
Pensé comme un lieu de vie autant qu’un lieu de passage, Le Couchetat invite à ralentir, se retrouver et savourer pleinement l’instant.
Calme, intimité et accueil sincère
Dès votre arrivée, vous ressentez l’esprit du Couchetat : une maison à taille humaine où Julie, Jonathan et leur équipe cultivent l’attention juste, la simplicité élégante et le sens du détail.
Ici, on vient pour respirer, ralentir et se sentir bien.
Originaire du Chili, Julie partage au Couchetat une part de sa culture à travers la décoration, les matières et l’atmosphère du lieu. Artisanat chilien et péruvien dialoguent avec l’esprit montagne pour créer une identité rare dans les Vosges.
À quelques pas, la Montagne des Lamas prolonge naturellement cet esprit d’évasion.
Une table signature à vivre pleinement
Au restaurant, Jonathan Maugard imagine une cuisine sincère et créative où les produits des Hautes-Vosges rencontrent les saveurs du Chili et du Pérou.
Du petit-déjeuner maison au dîner, chaque moment de table participe pleinement à l’expérience Couchetat.